La evidencia científica

  • Instituto Nacional de Salud Pública. Análisis de regulaciones y prácticas para el etiquetado de alimentos y bebidas para niños y adolescentes en algunos países de América Latina (Argentina, Chile, Costa Rica y México) y recomendaciones para facilitar la información al consumidor. Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia, UNICEF. 2016. Disponible en: https://www.unicef.org/panama/spanish/20161120_UNICEF_LACRO_Etiquetado_Resumen_LR(2).pdf
  • Sistema de etiquetado frontal de alimentos y bebidas para México: una estrategia para la toma de decisiones saludables. Comité de expertos académicos nacionales del etiquetado frontal de alimentos y bebidas no alcohólicas para una mejor salud. Salud Pública de México. 2018. 60 (3): 328-337. Disponible en: http://www.scielo.org.mx/pdf/spm/v60n4/0036-3634-spm-60-04-479.pdf
  • Tolentino-Mayo L, Rincón-Gallardo S, Bahena-Espina L, Ríos V, Barquera S. Conocimiento y uso del etiquetado nutrimental de alimentos y bebidas industrializados en México. Salud Pública de México; 2018. 60 (3): 328-337. Disponible en: http://saludpublica.mx/index.php/spm/article/view/8825/11496